Vybavení a oblečení pro outdoor a pobyt v přírodě

Uzení masa ve vlastní udírně

Doma lze kvalitně vyudit nejen ryby, drůbež, či vepřové maso a uzeniny, ale i zeleninu, houby, ořechy a sýry. Domácí uzení získává v ČR stále větší popularitu. Uzené maso, ryby a další uzené výrobky patří v naší kuchyni k oblíbeným jídlům.

Uzení je v dnešní uspěchané době i určitým rituálem, při němž se lidé setkávají, vzájemně ochutnávají vyuzené delikatesy a relaxují. Jedinečnou uzenou chuť však potraviny získají pouze domácím uzením. Tradiční způsob uzení studeným kouřem je náročný na přípravu masa i na uzení.

Přenosné udírny IMP nabízí uzení studeným i horkým kouřem, při kterém se pokrmy udí a zároveň tepelně upravují. Kouřem provoněné pokrmy jsou během krátké doby ve srovnání se standardními udírnami (zděnými a dřevěnými) připravené k jídlu rychle. V udírnách IMP jsou navíc čerstvě uzené speciality díky rychlému vyuzení a kvalitním materiálům použitým při výrobě udírny výrazně zdravější než z běžných ,,kutilských,, udíren. Profesionální udírny pro rychlé a zdravé uzení masa jsou nyní v e-shopu MASKÁČ.CZ nabízeny za trvale sníženou cenu!

Udírny si můžete prohlédnout zde